トルコ到着翌日、
友達の友達夫婦がホテルに迎えに来てくれ、
みんなで朝食を食べようという話で歩いていた。
途中、夫婦が「買うものがある」と、
地元の商店的な店に入り、
何やらチーズとかを味見しつつ店員さんと話している様子。
よく見たら↑箱の中がハチミツたっぷりで、
ここからすくったハチミツとチーズのようなものを
入れたものを買っていた。
これから今日の朝食に行くのに、
更に翌日の朝食的なものを買っていくのかと、
少し変に思っていたけど、
特に気にせず、
ボスポラス沿いの大衆食堂的な所に到着。
絶対観光では行かなそうな、
地元感たっぷりの雰囲気。
と思ってよく見てみたら、
お客さんみんな自分で持ってきたタッパーとかの
ご飯を広げて食べている。
ということで、
持ち寄りの朝食ピクニック@大衆食堂的な会が始まった。
さっき友達夫婦が買っていたのも、
翌日ではなく、今日の朝食だったらしい。
そして、チーズだと思っていたのは、
牛乳を熱した際に出来る膜のペーストだった。
これとハチミツをパンにつけて食べるのが、
それはそれはおいしくて、
ミルクの素朴な味がたまらない。
ミルクの膜とハチミツなら家で作れるのか聞いたら、
スーパーで売っている牛乳は、
殺菌のため既に熱されて膜を取り除いた後のものなので、
同じようなペーストにはならず、
搾りたての牛乳が手に入るなら、
ちょっと違うけど、出来なくはないそう。
もちろん食堂にもメニューはあって、
↑名前は分からないけど、
チーズとトマトと卵とトルコっぽいスパイスの
オムレツというかグラタンというか、
煮込みみたいなものとか、
チャイとかはお店のものを注文。
これもまた美味しい。
↑定番の食べ物らしく、他のお客さんも食べてる人が多かった
パイみたいなもの（名前覚えてない）
中身は肉とかチーズとか種類があるそう。
こんな感じで、
取り皿をくれる。
さっきのミルク＆ハチミツと、
このピーナッツバターのゴマ版みたいのの
甘いものと、
チャイのお代わりで終了。
余談だけど、
端っこに写ってる何でもないトマトが、
ものすごくおいしかった。
きゅうりも。
ハンガリーのトマトが、
中々無味なので、
異様に感動して、
モリモリ食べてしまった。
トルコはご飯がほんとに美味しかった。
ものすごい賑わっていて、
眺めもよく、
外も中も大盛況。
途中近くの席に、
昔大活躍したらしいトルコのサッカー選手のおじさんも
一人で食べに来ていた。
日本でもこういう場所があったら楽しそう。
朝から友達とワイワイするのもいいもんだ。
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