豚肉のクリーム煮からのヨーグルトカレー

寒くなってきたので、

豚肉のクリーム煮でも作ろうかと、

珍しくクリームを買ってみた。

にんにく、玉ねぎ、豚肉、マッシュルーム、パプリカ

を適当に適量に切って炒めて塩胡椒して、

パセリ入れて、クリーム投入。

と思ったら、

クリームではなく無糖ヨーグルト出現。。

あんなに迷って買ったのに、

間違ってた。。

言葉の壁。

ここまで作って

お腹はクリーム煮を期待しているのに、

ヨーグルトの酸味がほのかに香ってきて

がっかりどころでなくがっかり。

どうしたもんかと考えること１分。

ヨーグルトと肉=トルコっぽい

トルコっぽい＝トルコで買ったスパイスが使えるっぽい

ということで

ヨーグルト全部投入。

トルコで買った、

カレー、クミン、レッドパプリカ、オットマンスパイス

というパウダーを適当に入れて、

醤油でコク追加。

ヨーグルトが分離したので写真ではお見せ出来ないけど、

かなりおいしいものが出来上がった。

偶然の産物です。

意外と簡単でおいしいので皆さんも是非。

多分スパイスはそっち系なら何でも様になる味になるはず。